Corsi di formazione

02 Aprile 2019
Sono aperte le iscrizioni al 12° corso base di norcineria che si svolgerà dal 6 settembre fino al 6 dicembre 2019. 39 lezioni che impegneranno gli allievi per tre giorni alla settimana, lunedì, martedì e mercoledì. 12 lezioni di teoria, 26 di esercitazioni alla trasformazione delle carni e una sulla macellazione dei suini. Al corso si possono apprendere le ...

 

08 Aprile 2019
Si organizza il corso di persona formata che permette la macellazione di suini e agnelli e capretti per autoconsumo senza che sia presente il servizio veterinario. Si tratta di una opportunità molto utile perché conferisce al norcino una formazione sanitaria adeguata e valorizza il suo ruolo professionale e sanitario. ...