17° Corso Base Di Norcineria

Sono aperte le iscrizioni al 17° corso base di norcineria che si svolgerà dal 20 settembre fino al 6 dicembre 2024.

Lezioni sia teoriche che pratiche, che impegneranno gli allievi per tre giorni alla settimana.

Al corso si possono apprendere le basi tecniche per la lavorazione delle carni suine e la loro trasformazione in salumi.

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