Corso per attestato all'abbattimento dei suini e degli ovicaprini

L'associazione norcini bergamaschi, in collaborazione con il Dipartimento Veterinario dell'ASL di Bergamo, ha organizzato dei corsi specifici per chi effettua la macellazione dei suini e degli agnelli e capretti a casa dei privati o nei macelli aziendali per uso familiare.

Con la nuova normativa si è aperto una grande opportunità per i norcini e con questa iniziativa vi diamo una mano per poter operare meglio.

chi è interessato compili il modulo allegato e lo invii all'associazione.

Manifestazione "Ol Massànt"

Domenica 5 maggio si svolgerà la manifestazione "Ol Massànt", organizzata dall'associazione norcini bergamaschi.

La manifestazione ha, principalmente, lo scopo di promuovere e valorizzare i salumi della tradizione bergamasca.

Il cuore della manifestazione sarà il concorso provinciale del salame bergamasco e altri eventi quali la gara di legatura e la gara del peso.

Manifestazione dei norcini

Anche quest'anno abbiamo organizzato la manifestazione dei norcini bergamaschi con le varie iniziative: concorso del salame tradizionale, gara di legatura, gara del peso.

Durante la manifestazione si svolgerà anche l'assemblea annuale 2013 e le votazioni per il rinnovo delle cariche sociali.

Al termine ci sarà anche il pranzo sociale.

Vi aspettiamo numerosi con la famiglia.

 

Sagra in val taleggio

Domenica 28 ottobre saremo presenti alla sagra dello Strachitunt che si tiene a Pizzino di Taleggio.

"Fiera dell'Est", Domenica 7 ottobre, Arcene

Domenica 7 ottobre 2012 saremo presenti alla manifestazione "Fiera dell'Est" che si svolgerà ad Arcene.

Nell'occasione faremo una dimostrazione della bravura degli allievi dei corsi nella produzione di salumi della tradizione bergamasca.

Vi aspettiamo numerosi