Consegna attestati 6° corso di formazione

Anche il 6° corso di formazione si è concluso e martedì 10 dicembre 2013 sono stati consegnati gli attestati di frequenza e formazione.

Oltre agli allievi, e i loro familiari, sono intervenute le autorità locali e provinciali.

L'apertura della serata è stata fatta dal Prof. Valoti Gianpiero che ha rievocato le origini del norcino nella bergamasca.

Poi abbiamo letto una lettera, molto appasionata, di un norcino di 92 anni che ci chiedeva informazioni del manuale di norcineria.

Dopo aver ringraziato il sig. Galimberti Noe per la bella lettera gli abbiamo consegnato il manuale del Massànt, quale segno di ringraziamento.

Dopo il saluto delle autorità, la consegna degli attestati e le foto di rito, c'è stato un rinfresco con vari prodotti della bergamasca.

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