7° concorso salame bergamasco

Anche quest'anno parteciperemo alla fiera agricola di Treviglio che si svolgerà dal 28 al 30 di aprile 2017.

All'interno della fiera si svolgerà il 7° concorso del salame bergamasco e gli altri eventi promossi dall'associazione.

In tutta la settimana si svolgono tanti eventi importanti per la vita sociale dell'associazione:

  • giovedì 27, al termine dell'incontro formativo gratuito, si svolgerà l'assemblea annuale dell'associazione e, durante la serata, avrete la possibilità di presentarci i salumi che saranno valutati nel concorso;
  • mercoledì 19 e 26 aprile si incontra la giuria per la preparazione al concorso;
  • sabato 29 si incontra la giuria per la prima valutazione dei salumi partecipanti;
  • domenica 30 la giuria emetterà la classifica finale dei vincitori del concorso;
  • domenica 30 si svolgerà anche la gara di legatura.

In questa settimana terminerà anche il 4° corso avanzato di norcineria.

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Convocazione assemblea annuale 2017.pdf450.55 KB